Hotel La SIGNORIA***** Calvi-Corse – Relais & Chateaux

Dans quel lieu de notre planète peut-on être les pieds dans la neige le matin, et les pieds dans l’eau à l’heure du déjeuner…

L’Hôtel la SIGNORIA & Spa*****

Posé dans un écrin de verdure avec une végétation préservée, multicolore, odoriférante, où se pose la question aussi épineuse qu’un buisson du maquis, du moment de la dégustation d’une coupe de Champagne PAUL-ETIENNE SAINT GERMAIN Grand Cru ‘Tradition’ blanc de blancs.

Sa finesse et sa rondeur en font le Champagne de tous les instants sur notre terrasse.

Pour ceux qui ont la chance de pouvoir la choisir, la décision peut se révéler ardue, tant les variations d’ambiance, les nuances de climat, les changements de couleurs et de plaisirs sont divers et complémentaires, des soirs d’été où le coucher de soleil rosi les montagnes aux bourgeons du printemps, quand le bleu et le vert environnant sont encore teintés de blanc sur les crêtes montagneuses enneigées du cirque de Bonifato, un spectacle unique pour notre clientèle où tout en l’admirant dégusteront aussi la

Cuvée Charme ou Divine SAINT GERMAIN,

d’une mousse fine et délicate, un Champagne très fruité en bouche que vous trouverez sur la carte des vins de notre Restaurant Gastronomique.

Un grand Merci à Monsieur LAGNEAU et ses collaborateurs de procurer des moments Magiques et  Intenses lors de la dégustation du Champagne PAUL-ETIENNE SAINT GERMAIN à l’hôtel la SIGNORIA & Spa*****

 Emmanuel Klein

Directeur de la Restauration, Chef Sommelier

Finaliste au Concours ‘ Meilleurs Ouvriers de France ‘ 2011

Premier prix trophée Ruinart 1998

Médaille d’or au Concours Européen des Majordomes

 http://www.hotel-la-signoria.com